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笔趣阁 www.bqg68.com,最快更新我不单单是个旅食人最新章节!

    “唐铭,你别忘了。这条金枪鱼是我钓上来的!这是属于我的!”郑水晶看着蹲在甲板上处理着面前金枪鱼的唐铭,一边兴奋地跳着脚,一边不断地在唐铭耳边啰嗦道。

    “行了,行了!我知道了,大小姐!从鱼钓上来到现在,你已经在我耳边唠叨不下于十遍了啊!”唐铭死死地按着身下的大眼金枪鱼,微微地翻了一个白眼看了一眼面前兴奋的郑水晶轻声地说道。

    说真的他都开始有点后悔了。自己刚才要不蛋疼让郑水晶钓鱼,她也不至于在自己的耳边唠叨这么久啊!

    “唐铭我肚子饿了。我要吃生鱼片。要不就这条吧!”郑水晶轻轻地摸了摸她那略微有点干瘪的小肚子,轻声地说道。

    “也可以啊!”唐铭转头看了一眼旁边的郑水晶,略微有点随意地就定下来了!他也知道郑水晶的肚子是怎么饿的,溜鱼可是一项累人的活儿,溜了这么久肚子有点饿也正常。

    “我要吃Toro部分的肉!那部分肉好吃!”听到唐铭答应活泼的郑水晶就像是满血复活一般,一下子就兴奋了起来,开心地对着面前的唐铭的说道。

    “Toro!”唐铭一愣,旋而轻轻地抬起他的脑袋,看着面前笑意依旧挂在脸上的郑水晶不由地轻轻地摇了摇她的脑袋,无奈地说道:“郑水晶同学,看来刚才你上课没有认真听讲啊!刚才我在说什么,你都没有听清楚!”

    “你刚才说什么啊?不就是说是蓝鳍金枪鱼啊!说你能够用大眼金枪能够做成蓝鳍金枪一样的味道!甚至更好啊!怎么了,有问题吗?”郑水晶疑惑地看着面前的唐铭,不知道唐铭到底说的是什么意思?

    “对于扶桑甚至是中国那些从扶桑学艺归来的厨师来说!一条金枪鱼是这么处理的——先从用刀切掉的鱼鳍,然后用刀在鱼背上开一刀剔除鱼背上的鱼骨,最后在金枪鱼血合部分再开一刀。这刀直接把鱼肉分为两部分。上半部分为赤身,下部分为Toro。而Toro就是他们所说一整条鱼最精华的部分了!”唐铭一边指着面前的金枪鱼,一边对着面前的郑水晶演示着说道。

    “是啊!这个有什么问题吗?”郑水晶疑惑地看着面前的唐铭,还是看不懂唐铭说的话的意思。

    唐铭听着郑水晶的话语再次轻笑了一声,嘴巴微张淡淡地说道:“其实,无论是赤身和Toro的区别还是蓝鳍金枪鱼和大眼金枪鱼的区别只有一条。就是鱼肉当中脂肪含量不同。”

    “Toro部分比赤身部分脂肪含量比较高,所以,Toro比刺身更要美味。蓝鳍金枪鱼脂肪含量比所有金枪鱼的脂肪含量都要高出许多。所以,蓝鳍金枪鱼才是金枪鱼里面的顶级食材!”

    “哦,原来是这样啊!”郑水晶听着唐铭的话语恍然大悟地点了点她的脑袋,但那双灵动的美眸当中还带着一丝疑惑,轻轻地抬起她的脑袋询问道:“然后呢?唐铭这能说明什么?”

    唐铭一愣,旋而抬起他的脑袋,有点恨铁不成钢地看着面前的郑水晶,好声没气地... -->>

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