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保住自己的生意，怎么也不会跟外人串通了坑村里人了吧，利益捆绑永远是最牢靠的，在现代商场磨砺过的君晟一点都不相信感情牌能打一辈子。
君晟带着一口袋玉米面，和里正进城找吴友发了，吴友发开着一间杂货铺子，生意说不上多好，也能养活一家人，村里的地供着他两个儿子读书，他也没过的如何富贵，君晟一看吴地主家的宅子和摆设，就看出来了，心里顿时笑开了花，知道你日子也不好过，我就放心了，你要真是不缺钱，我还真不好打动你。
玉米面的吃食端上了桌，君晟又炒了两个菜，拿出酒给里正和吴友发满上，就开门见山的说出了自己的来意，吴友发没吭声，拿起玉米面窝头咬了一口，又尝了两口菜，最后把一杯酒仰脖喝下肚，一拍桌子就同意了。
铺子由君晟买下来，然后由君晟设计装修后租给吴友发，酒楼一层给消费低的准备，卖玉米窝头发糕和炖菜之类的，二楼加上几样普通的炒菜和府城常见的酒水，三楼全部弄成包间，主食做的精致不说，菜谱全由君晟拟定，酒水类再加上君晟的兑水白酒，然后各种点心什么可以在那吃，也可以买放到食盒里的外带。
酒楼定了名字叫‘盈嘉楼’，用了君晟给陈田起的字，纯粹是他藏的小心思了，店里的纯利润君晟占两成，吴友发占八成，这个纯利润就是刨掉购置米面菜肉伙计工钱后，再给君晟结算了房租和酒水后落下的纯利，这还是吴友发觉得君晟出了那么多食谱菜谱技术入股的分红，其实吴友发也是怕酒楼的生意跟君晟没了关系，君晟再把酒水菜谱卖给别家，也算是一种利益捆绑，谁说古人傻的，能经商的人在哪个朝代都不会是傻子。
事情敲定了，饭桌上一派和谐，里正高兴着吴家庄两个大恩人拧成了一股，一不小心，喝多了。
从县城回来后，君晟安排好了家里的事，就带着陈田又去了府城，忙活了整整两个月，在府城最繁华的地段买下的铺子装修好了，比君晟预想的三层还多了一层，君晟临时起意，一楼没设桌子，直接弄成了柜台，一边卖玉米面窝头和发糕，一边卖精致的点心，中间的楼梯也分成了两部分，左边的只通二楼三楼，右边那个贵宾楼梯直通四楼，缺德的君晟还印了一摞贵宾卡，没卡还别想上去，想要卡可以，存三百两银子在店里才给你一张，除了酒水消费可以打九折，你说他损不损。
这一个酒楼差点没把君晟的家底掏空，花了他足足六千两银子，吴友发一听就晕了一下，他还打算赚了钱就把酒楼买下来呢，这得赚多少年，可到了酒楼上上下下的看完了，再一听君晟要求伙计服装统一，礼仪统一，见客微笑那一套，加上贵宾卡规则，吴友发眼睛都亮了，这要是赚不来钱，他可以把自己炖锅里了，蠢成猪照着办都能赚钱，连猪都不如不炖了也没啥用了。
开业当天，君晟请了府学的学正等一干学院领导，又请了府试对他青眼有加的考官-岐州府太守大人，这府城最大的头头都来了，下面的官员当然要跟着捧场，开业典礼办的是热热闹闹，本来是被君晟重礼请来的宾客们这一顿吃完一抹嘴，都品出好来了，成了盈嘉楼第一批回头客。
生意步入正轨，君晟才带着陈田又回了吴家庄，他还要读书呢，这都八月份了，来年五月就院试了，他不抓紧不行了，这要是考不上也太丢脸了，里正那里都快把他捧上天了。