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r /> 沈长青又笑道：“其实以咱们店的生意火爆程度来看，扩大经营规模是迟早的事情，而且宜早不宜迟。毕竟这个世界上最不缺少的就是聪明人，相信过不了太久，咱们这一套就会被人学去，对于那些有钱人来说，再做一个佳青烤肉自助餐厅并不算难事。”
沈佳宁的心也一下子提了上来：“那咱们怎么办？”
“做连锁，形成品牌效应，把佳青烤肉自助餐厅打造成全市、全省，乃至全国的知名品牌自助餐厅。这样，即便是有一家差不多的自助餐厅开在隔壁，顾客也会自然而然地选择咱们。”
沈长青画了个大饼，笑道：“姐，加油吧，争取把佳青烤肉自助餐开遍全国。到时候，你就是知名女企业家，我就是知名女企业家她弟弟！”
说完，他起身上楼，留下了若有所思的沈佳宁独自坐在那里。
……
沈长青最近很忙。
虽然佳青烤肉自助餐厅已经步入正轨，姐姐和郭子明两个人基本就能搞定全部事情，但超市那边的事情有很多，有的事情需要他来参与，有的事情则需要他来决定。
十月初的时候，沈长青在经过了和孙正杰的商议后，决定将超市开业的日期定在11月10日。
原本，沈长青打算选定在双十一开业，并在日后抢在老马前面，将其打造成为一个超市周年庆为噱头的购物狂欢节的。可惜今年的双十一恰逢周一，选在那天开业的话，客流量肯定会比周末要少很多，不利于开业宣传。
随着孙正杰找的三家装修队同时施工，到了十月下旬，超市的装修工作已经完成，而供货、运输渠道这些方面也基本谈妥，但还剩下一个非常关键的事情——员工招聘，还没有搞定。
像导购员、保洁员、保安人员这些，当然可以完全交给孙正杰去做。但对于超市里的一些主要管理人员，比如采购主管、人事主管、财务主管等，尤其是财务主管的职位，就必须要沈长青亲自把关了，这也是孙正杰多次主动提过的。
然而，沈长青和孙正杰一起面试了几位应聘者，都没能找到一个合适的人选。主要原因是这些应聘者的资历和工作经验问题，他们大多数只担任过一些普通财务、出纳的岗位，抱着跳槽升职的心态来应聘，实际工作能力却又难以达到超市财务主管的岗位要求。
11月2日，周六，这周不是休息周，本应该在教室上自习的，不过沈长青借口家中有事，向郭松林请了半天假，下午又面试了两位应聘者。
结果却依然不甚理想。
距离超市开业只有一周的时间了，沈长青不得不决定，让孙正杰暂时兼任财务主管的岗位，等到有了合适的人选，再进行工作交接。
从超市出来的沈长青，不想早回店里做兼职服务员，于是抄小路慢慢悠悠溜达着往家里走，权当散心。
然而路过一个偏僻巷子的时候，他突然听到一阵咆哮和尖叫声。
沈长青停下脚步，转头看去，只见两个青年正把一位头发花白的老妇堵在巷子的墙边，他们一人手里拿着明晃晃的刀子，抵在老妇身前，另外一人则奋力撕扯着老妇手里死死抓着的布兜。